Sudah menjadi kegiatan terjadwal bagi sebagian orang untuk sarapan di pagi hari.
Menu yang dikonsumsi berlainan, tergantung dengan seleranya masing-masing
Bagi beberapa orang di Indonesia, sarapan di pagi hari umumnyaidentik dengan bubur ayam.
Siapa si orang orisinil Indonesia yang tidak kenal dengan kuliner satu ini?
Bentuk buburnya sungguh lembut dan dibentuk dengan beras.
Sehingga membuatnya lunak dan sangat cocok untuk memulai makan di pagi hari.
Makanan ini, kadang kala membuat perdebatan banyak orang seperti bagaimana cara yang benar di ketika menyantapnya.
Ada yang baiklah bubur dicampur atau sebaliknya yaitu tanpa dicampur.
Munculnya candaan dalam perdebatan itu, pastinya menjadi pesona tersendiri dari bubur ayam ini.
Lantas, bagaimana cara membuatnya biar menjadi hidangan makan yang sehat dan yummy?
Berikut resep masak bubur ayam ala dr. Zaidul Akbar :
1. Buatlah bubur nasi putih atau coklat dari beras organik.
2. Tambahkan suwiran dari ayam kampung kemudian beri bumbu.
3. Masak telur ayam kampung (perlahan gampang-mudahan tidak merusak protein).
5. Rebus kuah bubur memakai bumbu yang sehat.
6. Oven kacang tanah
8. Buat sambel sehat dengan bahan cabe, tomat kukus, bawang putih, kurma tanpa biji, minyak zaitun dan garam mineral non refinasi.
Itulah resep dr. Zaidul Akbar.
