Sajian lezat dan gampang dibentuk berjulukan resep capcay goreng jamur ini memang tidak perlu diragukan untuk jadi komplemen suguhan sahur nanti.
Punya penampilan yang cantik dan rasa yang yummy, membuat resep capcay goreng jamur ini pribadi dimakan begitu disuguhkan di meja makan.
Kalau ingin mendatangkan santapan simpulan bulan namun rasanya tetap enak, contek saja suguhan sehat berjulukan resep capcay goreng jamur yang bisa dibentuk oleh semua orang.
Bahan-materi
Bahan
- 1 buah paha ayam fillet, potong kotak
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
- 150 gram jamur tiram, potong-potong
- 3 lembar jamur telinga , rendam, potong-potong
- 100 gram wortel, potong serong tipis
- 100 gram kembang kol, potong perkuntum
- 200 gram caisim, potong-potong
- 2 sendok teh kecap inggris
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica debu
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 2 sendok teh maizena yang dilarutkan dalam 2 sendok teh air
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berganti warna.
- Tambahkan jamur tiram dan jamur indera pendengaran . Aduk rata.
- Tambahkan wortel, kembang kol, dan caisim. Tumis hingga setengah layu. Masukkan kecap inggris, saus tiram, garam, merica abu, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan air. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup – letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
