Sebelum melakukan ibadah puasa bulan mulia, umat muslim disunahkan untuk makan sahur.
Biasanya saat sahur, karena dikejar waktu Imsak, biasanyaorang akan membuat santapan sahur yang gampang dibentuk dan juga enak disantap.
Jika Anda belum memiliki wangsit resep sahur, tak ada salahnya mendengarkanresep bikin hidangan sahur yang sehat, yummy dan enggak ribet. Cuma butuh waktu 5 menit !
Apa saja menunya? Yuk langsung saja simak ulasannya berikut ini:
1. Ca Kangkung Bakso
Bahan yang dikehendaki:
-1 ikat kangkong
-1 bawang putih sedang
-3 cabe rawit merah
-gula pasir 1 sdt
-1/2 sdt garam
-bakso
-3 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
-Potong kangkung dan basuh bersih
-Cuci cabe dan bawang putih bersih. Iris tipis-tipis bawang putih, cabai, dan baksonya.
-Panaskan minyak goreng di wajan, lalu masukkan bawang putih dan cabe.
-Setelah tersium aroma, masukkan bakso kemudian aduk.
-Setelah itu gres masukkan kangkung. Jika sudah pas, suguhkan Ca kangkung bakso untuk santapan sahur.
2. Sarden
Bahan yang dipakai:
-1 kaleng sarden
-5 bawang merah (iris)
-3 bawang putih (iris)
-5 cabai rawit
-Segelas air
-Garam dan penyedap rasa
Cara Membuat:
-Caranya, tumis semua bawang dan cabai, sampai layu dan menjadikan aroma sedap.
-Masukkan sarden kaleng ke penggorengan,tambahkan segelas air, kemudian aduk.
-Tambahkan garam dan penyedap rasa, kemudian masak hingga mendidih. angkat dan suguhkan, ikan sarden sudah siap dicicipi untuk sahur
3. Telur Orak Arik
Bahan yang dikehendaki:
-3 butir telur ayam, kocok lepas
-2 butir bawang merah, cincang halus
-2 siung bawang putih, cincang halus
-5 buah cabe rawit, cincang halus (boleh diskip apabila tidak senang pedas
-Secukupnya garam, kaldu jamur bubuk, merica bubuk (sejumput saja)
-Secukupnya margarin untuk menumis
Cara Membuat:
-Panaskan margarin diatas penggorengan hingga leleh. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis hingga harum. Tambahkan cabe rawit kemudian tumis hingga matang.
-Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian orak-arik hingga semua bahan tercampur rata.
-Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan telur matang.
-Angkat dan suguhkan di piring saji.
4. Tumis Brokoli
Bahan yang diperlukan:
–Brokoli seperlunya
–12 siung bawang putih, kemudian dicincang halus
–8 cm jahe, potong kecil
–Garam, lada, gula dan penyedap seperlunya
–Air seperlunya
–1/4 udang yang sudah di kupas
Cara Membuat:
-Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
–Tambahkan brokoli dan air, kemudian aduk merata
–Selanjutnya masukkan udang serta gula, garam, merica dan bumbu penyedap
–Tunggu hingga matang, kemudian suguhkan.
5. Sup Jamur
Bahan yang diharapkan:
-200 gr jamur tiram
-200 gr jamur kancing
-1 buah wortel
-2 batang daun bawang, potong-potong
-3 bawang putih, cincang
-3 bawang merah, cincang
-garam, merica dan gula seperlunya
-1 sdt kaldu ayam
-air seperlunya
Cara membuat:
-Potong-potong semua materi jamur dan wortel. Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum.
-Rebus air dan masukkan jamur dan wortel. Setelah kurang lebih 2 menit, masukkan bumbu tumis. Tambahkan garam, gula dan merica seperlunya.
-Masak hingga matang. Matikan api. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
