Resep aneka kreasi kembang kol yummy.
Hidangan sehat dan yummy yang siap disuguhkan untuk keluarga tersayang.
Menu mudah yang sayang untuk dilewatkan.
Langsung saja contek resepnya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.
- Sayur Kembang Kol Jamur Enak
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
– 1/8 sendok teh merica hitam, disangrai,
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
– 1 cm jahe, memarkan
– 100 gram wortel, potong serong
– 1 bongkol kembang kol, potong perkuntum
– 2 lembar jamur telinga , rendam,
– 100 gram jamur merang, belah 2 cuilan
– 25 gram kapri, disiangi
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap ikan
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 200 ml air
– 2 sendok teh maizena dilarutkan di dalam 2 sendok teh air
– 1 batang daun bawang, diiris serong
– 1 sendok teh minyak wijen
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sayur Kembang Kol Jamur:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan wortel, kembang kol, jamur pendengaran , jamur merang, dan kapri. Aduk hingga setengah layu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga mendidih dan matang.
4. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
- Cah Kembang Kol Putren Enak
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
– 1 bonggol sedang kembang kol potong per kuntum
– 150 gram jagung putren, iris miring
– 100 gram wortel, iris miring
– 100 gram jamur merang masing-masing belah 2 bagian
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
– 2 buah cabe merah besar, iris miring
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 sendok makan kecap ikan
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh gula pasir
– 100 ml kaldu ayam
– 1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Cah Kembang Kol Putren:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan kembang kol, putren, dan wortel. Aduk sampai setengah layu.
3. Tambahkan jamur, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak hingga matang.
- Cah Kembang Kol Jamur Enak
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
– 1 bonggol sedang kembang kol, diiris perkuntum
– 150 gram wortel, diiris miring
– 125 gram jamur merang, masing-masing dibelah 2 bagian
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
– 2 buah cabai merah besar, diiris miring
– 1 cm jahe, dimemarkan
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap ikan
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 100 ml kaldu ayam
– 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Cah Kembang Kol Jamur:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan kembang kol dan wortel. Aduk hingga setengah layu.
3. Tambahkan jamur. Aduk rata.
4. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak sampai matang.
- Kembang Kol Masak Sosis Enak
Waktu: 20 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
– 250 gram kembang kol, potong perkuntum
– 4 buah sosis sapi, potong miring
– 50 gram kacang merah, rebus matang
– 1 buah bawang bombay, potong gelang
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, memarkan
– 3 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh kecap inggris
– 1/2 sendok teh pala bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 200 ml air
– 1 sendok teh peterseli cincang
– 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Kembang Kol Masak Sosis:
1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan kembang kol. Tumis hingga layu. Masukkan sosis dan kacang merah. Aduk rata.
3. Masukkan saus tomat, kecap bagus, kecap inggris, pala bubuk, garam dan merica. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap. Tabur dengan peterseli cincang. Angkat. Sajikan.
